无标题文档
健康管理 - 健康教育 - 痛风患者营养膳食指导
痛风患者营养膳食指导
 
健康教育  发布时间:2015/11/5 15:28:10  作者:admin  点击:1078

  1、摄入充足的液体:液体入量充足有利于尿酸排出,每日应饮水2000ml以上,约8-10杯。
  2、避免超重或肥胖:应降低体重、限制热能,体重最好能低于理想体重10%~15%;切忌减重过快,应循序而进;减重过快促进脂肪分解,易诱发痛风症急性发作。
  3、素食为主的碱性食物:多摄入在体内最后代谢产物呈碱性的食物,包括新鲜蔬菜、水果、牛奶、硬果、海藻等。以植物性食物为主,辅以适量的过汤肉类、蛋类或淡水鱼类,保持我国传统优良的膳食结构。
  4、避免饮酒及酒精饮料:酗酒如与饥饿同时存在,常是痛风急性发作的诱因。啤酒本身含有大量嘌呤,可使血尿酸浓度增高。
  5、避免高嘌呤食物:急性期宜选用含嘌呤少的食物,以牛奶、蛋类、蔬菜、水果、细粮为主。缓解期可增选含嘌呤中等量的食物,但应适量。不论在急性或缓解期,均应避免含嘌呤高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小鱼干、小虾、扁豆、黄豆、菌藻类、浓肉汤、浓鸡汤及鱼汤、火锅汤等。

 

 

 




没有相关信息